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Vocabulaire technique du Vin
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Vin de queue

Technique Oenologie
Ang. Slow maturing wine
All. Spätreif
Port.Eu. Vinho de evolução lenta
Esp. Vino tardío
France. Sauternais.
Vin obtenu par pressurage des raisins des dernières tries. Ce sont les raisins qui ne seront jamais atteints par la pourriture noble.
Vin de qualité inférieur.
Voir aussi : Pourriture noble
Dernière modification: 28 Avril 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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