.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Jauge à crochet

Technique Tonnellerie
Règle carrée démontable, d'une longueur avoisinant les 2,30 m et utilisée pour jauger les fûts. Pour cela, on mesure la longueur du fût. Ensuite, on calcule le diamètre moyen (mesure du diamètre des fonds et du diamètre du bouge exprimé en litres). Ensuite, il suffit de multiplier le diamètre moyen obtenu par la longueur du fût pour obtenir la jauge du tonneau.
Voir aussi : Jaugeage
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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