- 1. Black dead arm
- (Viticulture) Maladie cryptogamique de la vigne découverte en 1974 en Hongrie.Maladie découverte en France dans le Médoc en 1999.Cette maladie serait une forme lente de l'esca.Les symptômes sont similaires à ceux de ... suite
| - 4. Blanc d'œuf
- (Oenologie) (Egg white | Eiklar, Eiweiss | Clara de ovo | Clara de huevo) L'albumine est utilisé pour clarifier les vins rouges.Le contact de l'albumine avec les tanins et l'alcool provoque une coagulation qui ... suite
|
- 2. Black goo
- (Viticulture) Nom donné en 1995 à la maladie de Pétri. Voir aussi : Maladie de Pétri
| - 5. Blanc des racines
- (Viticulture) (Oak root fungus, Oak root rot | Wurzelschimmel, Wurzelfäule | Podridão das raìzes | Blanco de la raiz, Fungosidad, Podredumbre) Voir aussi : Pourridié
|
- 3. Black-rot
- (Viticulture) (Black-rot | Black-rot | Black-rot | Black-rot, Podredumbre negra) Maladie cryptogamique de la vigne découverte en 1804 dans le Kentucky aux Etats-Unis.Ce n'est qu'en 1885 que le Black-rot fut identifié sur ... suite
| - 6. Blanchissage des bouchons
- (Viticulture) Voir aussi : Lavage des bouchons
|
