.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Swaminathania
(Oenologie) Genre de bactérie acétique transformant l'éthanol en acide acétique pour former le vinaigre. Voir aussi : Bactérie acétique, Piqûre acétique
2. Swizzle stick
( ) Synonyme : Batteur à Champagne

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