- 361. Pièce d’Auvergne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 267 litres.
| - 371. Planche à bouteilles
- ( ) Égouttoir à bouteilles.
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- 362. Pièce d’Ermitage
- (Mesure) Fût d'une contenance de 205 litres.
| - 372. Planche à égouttage
- ( ) Égouttoir à bouteilles.
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- 363. Piège à phéromones
- (Viticulture) (Pheromonfalle) Boite contenant de la glue et un parfum de synthèse des phéromones sexuelles de l'insecte que l'on désire éliminé (Cochylis, Eudémis, Otiorrhynque, etc). Voir aussi : Cochylis, Eudémis, ... suite
| - 373. Plane
- (Tonnellerie) (Plane | Plaina | Plana) Couteau à bois à deux manches de forme variable permettant d'aplanir et d'amincir les douelles après l'usage du coutre (Dolage). Synonyme : Couteau à deux manches, Plaine ... suite
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- 364. Place
- ( ) Ensemble des professionnels de la commercialisation des vins d'un lieu donné (place de Bordeaux par exemple). Voir aussi : Prix de place
| - 374. Plane arquée
- (Tonnellerie) Voir aussi : Plane cintrée
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- 365. Placomusophile
- ( ) Collectionneur des plaques sur les bouchons de Champagne.
| - 375. Plane cintrée
- (Tonnellerie) Sorte de plane creuse utilisé pour donner la forme concave de la face interne des merrains. Synonyme : Couteau tord, Plane arquée
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- 366. Plafond Limite de Classement
- ( ) (Upper limit for the production | Gesetzlich erlaubter hektarhöchstertrag, Überlagerungsmenge | Límite de rendimiento de la denominación) France.Création en 1974.Pour chaque appellation, un rendement de référence par hectare ... suite
| - 376. Plane creuse
- (Tonnellerie) Outil utiliser pour travailler l'intérieur des douelles en les amincissant et les creusant pour les préparer à la chauffe. Voir aussi : Chauffe d'un tonneau, Doler
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- 367. Plaie de taille
- (Viticulture) (Pruning wound | Schnittwunde | Golpe de poda | Herida de poda) Résultat de la taille sur la vigne.Les plaies de taille sont une porte ouverte aux maladies provoquées par des bactéries, des champignons ou des insectes ... suite
| - 377. Plane droite
- (Tonnellerie) Couteau à bois utilisé comme taille-fonds. Voir aussi : Taille-fonds
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- 368. Plain
- (Tonnellerie) Voir aussi : Plane
| - 378. Plane ronde
- (Tonnellerie) Type de Plane utilisée pour effectuer l'évidage. Voir aussi : Couteau de revers, Évidage, Plane
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- 369. Plaine
- (Tonnellerie) Voir aussi : Plane
| - 379. Plane à parer
- (Tonnellerie) Voir aussi : Curette de rognage
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- 370. Planage
- (Tonnellerie) Voir aussi : Planer
| - 380. Plane à queue
- (Tonnellerie) Voir aussi : Curette à gouge
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