.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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701. Péonidine
(Oenologie) Anthocyanidine du raisin. Voir aussi : Aglycone, Anthocyanidine
707. Péritelus griseus
(Viticulture) Nom scientifique du Péritèle gris. Synonyme : Péritèle gris
702. Pépin
(Viticulture) (Grape seed, Pipe | Baum, Kern, Traubenkern | Arilo, Graíha, Pevide | Granilla, Granujo, Pepita, Tito) Contenu dans la pulpe du raisin, les grains contiennent des tanins et de l'huile qui permet de fixer les ... suite
708. Périthèce
(Viticulture) Organe issu de la reproduction sexuée des ascomycètes qui se forme après la rencontre de deux filaments mycéliens et dans lequel se développent les asques.
703. Pépinière
(Viticulture) (Rebschule, Rebveredler) Lieu de sélection et de production de greffons, porte-greffes et/ou plants de vigne destiné à être commercialisé. Voir aussi : Greffon, Porte-greffe
709. Péritèle gris
(Viticulture) (Grauer rüssler | Gorgojo gris) Charançon s'attaquant aux jeune pousses et aux bourgeons de la vigne. Les larves s'attaquent aux racines. Traitement par insecticide.
704. Pépiniériste-vigneron
(Viticulture) Professionnel s'occupant de la sélection et de la production de greffons, porte-greffes et plants de vigne et de leurs commercialisation.Nécessite un BAC professionnel option "vigne et vin". ... suite
710. Pétiole
(Viticulture) (Petiole | Blattstiel | Pecíolo | Peciolo) Partie de la feuille reliant le limbe au rameau de la vigne.
705. Pépiniériste-viticulteur
(Viticulture) Suisse.Professionnel s'occupant de la sélection et de la production de greffons, porte-greffes et plants de vigne et de leurs commercialisation. Synonyme : Pépiniériste-vigneron Voir aussi : Greffon, ... suite
711. Pétunidine
(Oenologie) Anthocyanidine du raisin. Voir aussi : Aglycone, Anthocyanidine
706. Péricarpe
(Viticulture) (Pericarp | Pericarpio) Peau du raisin. Synonyme : Pellicule
712. Pétunidol
(Oenologie) Aglycone de la Pétunidine. Voir aussi : Pétunidine

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