.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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41. Lapin
(Tonnellerie) Surnom donné aux apprentis tonneliers.
51. Leaf-roll
(Viticulture) Voir aussi : Enroulement de la vigne, Leafroll
42. Laquage
(Oenologie) Voir aussi : Paraffinage
52. Leafroll
(Viticulture) (Leafroll | Rotfärbung der blätter | Vermelhidão | Enrojecimiento fisiológico) Royaume-Uni.Maladie de la vigne. Voir aussi : Enroulement de la vigne
43. Larron
(Oenologie) France. Charentes.Nom donné au tuyau doté d'un robinet utilisé comme siphon. Voir aussi : Siphon ◊ (Tonnellerie) Outil utilisé pour travailler l'épaisseur des douves. Voleur
53. Leea
(Viticulture) Afrique. Asie.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.Regroupe environ 70 variétés.
44. Larvicide
(Viticulture) (Larvicide | Larvizid | Larvicida) Produit insecticide dont la substance active tue ou détruit les larves d'insectes.
54. Leonhardia
(Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.6 espèces recensées dans le lexique des cépages.
45. Latada
(Viticulture) (Latada) Portugal. Vinho verde.Poteaux utilisé pour cultiver la vigne en hauteur (3 m minimum) sous forme de tonnelle. Synonyme : Ramada
55. Lesegut
(Viticulture) (Lesegut) Allemagne.Récolte ou Vendange.
46. Latte
(Oenologie) (Lath, Stack | Latte, Leiste | Lata, Listón, Rima, Ripia) France. Champagne.Fines baguettes de bois sur lesquelles sont disposées les bouteilles après avoir reçu la liqueur de tirage et en attendant la mise sur pupitre ... suite
56. Lessive de soude
(Tonnellerie) (Natriumhydroxid) Soude caustique (mélange de carbonate de sodium et de chaux) diluée dans de l'eau chaude et utilisée pour nettoyer les futailles. Synonyme : Soude caustique
47. Lattis
(Oenologie) Ensemble de lattes.
57. Lessive sulfo-calcique
(Viticulture) Voir aussi : Bouillie sulfo-calcique
48. Laurique
(Oenologie) Voir aussi : Acide laurique
58. Lethre à grosse tête
(Viticulture) Coléoptère parasite de la vigne.
49. Lavage des bouchons
(Viticulture) Étape de la fabrication des bouchons consistant à appliquer les produits chimiques nécessaires à l'obtention de la couleur désirée (le plus souvent blanche) sur les bouchons dans des tambours cylindriques. ... suite
59. Leucite
(Viticulture) (Leuzit) Voir aussi : Plaste
50. Lavage des bouteilles
(Oenologie) (Washing of the bottles | Lavado de las botellas) Une bouteille ne doit contenir aucune impureté avant remplissage.Pour assurer une parfaite hygiène de la bouteille, il faut procéder à un trempage (dans une eau chaude ... suite
60. Leucoanthocyanes
(Oenologie) Élément constitutif des tanins. Voir aussi : Tannin

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