- 141. Lithostratigraphie
- (Viticulture) Méthode d'observation stratigraphique consistant à étudier les différentes couches formant une unité géologique. Voir aussi : Stratigraphie
| - 151. Liège blanc
- (Viticulture) Liège n'ayant pas été touché par le feu.Antonyme : Liège noir. Voir aussi : Liège, Liège noir
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- 142. Litière
- (Viticulture) Couvert végétal superficiel composé de matières organiques (résidus végétaux, feuilles) et d’organismes chargés de leur décomposition (bactéries, champignons, insectes, lombrics…).
| - 152. Liège bouchonnable
- (Viticulture) Liège pouvant être utilisé pour la fabrication des bouchons.Il s'agit du liège produit après le liège mâle et le liège de première reproduction. Synonyme : Liège de deuxième reproduction Voir aussi : Liège
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- 143. Litre
- (Mesure) (Liter | Liter | Litro | Litro) Unité de mesure de capacité pour les liquides.Correspond à un décimètre cube ou un kilogramme d'eau pure.Nom donné à une bouteille d'1 L.
| - 153. Liège de deuxième reproduction
- (Viticulture) Liège récolté pour la troisième fois sur un arbre.Il a la qualité nécessaire pour fabriquer les bouchons. Synonyme : Liège bouchonnable Voir aussi : Liège
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- 144. Litre 6 étoiles
- (Mesure) (Liter pfandlflasche) Bouteille d'un litre consignée destinée au vin de table garnie de 6 étoiles à la base du goulot. Lexique des mentions du vin : Vin de table Synonyme : Litre de vin, Litre étoilé Voir aussi : ... suite
| - 154. Liège de première reproduction
- (Viticulture) Deuxième récolte de liège sur un chêne-liège.L'écorce n'a généralement pas la qualité suffisante pour être exploitée pour la production de bouchon. Voir aussi : Liège
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- 145. Litre de vin
- (Mesure) Voir aussi : Litre 6 étoiles
| - 155. Liège femelle
- (Viticulture) Nom donné au liège récolté après la première récolte. Voir aussi : Levage du liège
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- 146. Litre étoilé
- (Mesure) Voir aussi : Litre 6 étoiles
| - 156. Liège flambé
- (Viticulture) Voir aussi : Liège noir
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- 147. Livre de cave
- ( ) (Cellar-book | Kellerbuch | Libro de bodega) Livre sur lequel est noté les caractéristiques des bouteilles entreposées, la date d'achat, le prix, la quantité, le lieu de stockage, la date de consommation, un commentaire de ... suite
| - 157. Liège mâle
- (Viticulture) Nom donné au liège constituant la première écorce de l'arbre récolté lors du démasclage.Ce liège n'est pas utilisable pour la fabrication des bouchons. Voir aussi : Démasclage, Liège
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- 148. Livre tournois
- (Mesure) France.Ancienne monnaie de compte créée au 13ème siècle et utilisée partout en France à compter de 1667 avant d’être remplacée par le franc en 1795.Cette monnaie pouvait se diviser en Denier, Sol, Obole, Niquet. Voir ... suite
| - 158. Liège noir
- (Viticulture) Liège ayant été touché par le feu.Antonyme : Liège blanc.Ce terme désigne également l'écorce extérieure du chêne liège récoltée qui est de couleur noire et utilisée comme matériel d'isolation thermique ... suite
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- 149. Lixivation
- (Oenologie) (Leaching process) Voir aussi : Percolation
| - 159. Lloses
- (Viticulture) France. Languedoc-Roussillon. Banyuls. Collioure.Dalles.Nom catalan donné à la dalle verticale disposée dans les rigoles du peu de gall (collecteur des eaux de pluie). Ces dalles ont pour fonction de freiner ... suite
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- 150. Liège
- (Viticulture) (Cork | Korken | Cortiça | Corcho) Matière première principale du bouchon, issue du chêne-liège.Le liège a pour principales qualités de ne pas attirer les insectes ou les rongeurs, l’étanchéité, la résistance au feu ... suite
| - 160. Lobe
- (Viticulture) (Lobe | Lóbulo) Une des portions hors la nervure qui forme la feuille de vigne.Généralement la feuille de vigne est découpée en 5 lobes.
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