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Vocabulaire technique du Vin
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Mostgewicht

Technique Oenologie
All. Mostgewicht
Allemagne.
Indique la teneur en sucre d'un moût (Poids du moût).
Se mesure en degré Oschslé.
Voir aussi : Degré Oechslé, Moût
Dernière modification: 12 Mai 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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