.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
PA PC PE PH PI PL PO PP PR PS PT PU PV PY
PRA PRE PRI PRO PRU PRÉ PRÊ

Prestations viniques

Technique Oenologie
Ang. Compulsory delivery of grape residuals
Pour éviter un sur-pressurage des marcs ou une exploitation trop importante des lies, il est fait obligation au viticulteur de livrer à la distillation les marcs et lies (sous-produits).
Acte réglementé par l'état et la commission européenne.
Dernière modification: 30 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13