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| Vocabulaire technique du Vin |
Certificat d'agrément
Technique Oenologie
Esp. Certificado de autorización
Esp. Certificado de autorización
France.
C'est l'autorisation délivrée à un producteur après dégustation et analyse de bénéficier d'une appellation officielle (AOP ou IGP).
Autorisation obligatoire pour pouvoir commercialiser un vin.
Depuis le millésime 2008, pour chaque opérateur, il n’y a plus qu’un seul prélèvement pour analyse et dégustation sur une cuvée de vin blanc ou rouge et un prélèvement sur une cuvée de vin rosé.
C'est l'autorisation délivrée à un producteur après dégustation et analyse de bénéficier d'une appellation officielle (AOP ou IGP).
Autorisation obligatoire pour pouvoir commercialiser un vin.
Depuis le millésime 2008, pour chaque opérateur, il n’y a plus qu’un seul prélèvement pour analyse et dégustation sur une cuvée de vin blanc ou rouge et un prélèvement sur une cuvée de vin rosé.
Voir aussi : Contrôle-produit
Dernière modification: 28 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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