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Vocabulaire technique du Vin
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Chien

  1. Technique Tonnellerie
    Outil formé d'une barre et d'un crochet articulé permettant la mise en place du fond d'un fût ou de corriger un manque de bois en posant un floquet en écartant les douves.
    Voir aussi : Tire à barrer, Tiretoir
  2. Technique
    France. Champagne. Aube.
    Nom du repas célébrant la fin des vendanges.
    Voir aussi : Cochelet, Gerbaude
Dernière modification: 31 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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