.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Lie
(Oenologie) (Lee | Trub, Weinhefe | Lia, Mãe | Heces, Lía) Dépôt naturel du vin formé par les impuretés (bourbes) et les levures mortes qui se sont déposées au fond des tonneaux ou des bouteilles.On élimine les lies par le ... suite
5. Lieu-dit
(Viticulture) (Locality, Vineyard site | Flurname | Lugar viticola afamado) Endroit au nom particulier caractérisé par son exposition ou le sol.
2. Lierie
(Viticulture) Fixation des sarments de vigne sur le fil à palisser.
6. Lieue commune
(Mesure) Ancienne unité de mesure équivalente à 4,4454 km.
3. Lies
(Oenologie) (Lees, bottoms | Hefeabzug, Hefegeläger, Hefeteile | Bôrra, Lias, Pé | Heces, lías) Dépôt naturel du vin formé par les impuretés (bourbes) et les levures mortes qui se sont déposées au fond des tonneaux ou des ... suite
7. Lieue de Paris
(Mesure) France.Ancienne unité de mesure valable jusqu'en 1674 et mesurant 3248 m. Voir aussi : Lieue de poste
4. Lies fines
(Oenologie) (Fine lees, second lees | Feintrub | Borras finas) Particules résiduelles restant dans le vin après le premier soutirage.Elles forment un léger dépôt et sont utilisées pour l'élevage. Voir aussi : Soutirage
8. Lieue de poste
(Mesure) Ancienne unité de mesure équivalente à 3,8981 km.Équivaut à 2000 toises.Mesure royale officielle à partir de 1674. Voir aussi : Lieue de Paris

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