- 3581. Graisse
- (Oenologie) (Graisse | Ölig, Schleim | Doença da gordura, Zimeose | Grasa) Voir aussi : Maladie de la graisse
| - 3591. Grande soiture
- (Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne
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- 3582. Grand bar de Champagne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 228 l.
| - 3592. Grandinine
- (Oenologie) Monomère de l'acide ellagique contenu dans le bois de chêne et communiqué au vin lors de l'élevage de celui-ci. Voir aussi : Acide ellagique
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- 3583. Grand collet
- (Tonnellerie) Lorsque deux cercles sont entre le milieu et l'extrémité du tonneau, il s'agit du cercle situé près du milieu. Voir aussi : Cercle de collet
| - 3593. Grangeau
- (Viticulture) France. Languedoc-Roussillon. Hérault. Voir aussi : Cabane
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- 3584. Grand Conseil du vin de Bordeaux
- ( ) Regroupe depuis 1952 l'ensemble des confréries viticoles du Bordelais (16 confréries, 65 commanderies).Chargé d'animer et représenter les vins de Bordeaux à travers le monde. Voir aussi : Confrérie
| - 3594. Grangeon
- (Viticulture) France. Bugey.Petite bâtisse à usage temporaire construite proche d’une parcelle de vignes. Voir aussi : Cabane
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- 3585. Grand journal
- (Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne
| - 3595. Granit
- (Viticulture) (Granite | Granito) Roche d'origine magmatique riche en quartz, feldspath, mica... A pour caractéristique de retenir la chaleur et d'être très répandu.Favorise la production d'un vin parfumé et tendre. ... suite
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- 3586. Grand sphinx de la vigne
- (Viticulture) (Elephant Hawk-moth) Lépidoptère nocturne ravageur de la vigne s'attaquant aux bourgeons, feuilles et fleurs. Synonyme : Deilephila elpenor Voir aussi : Sphinx de la vigne
| - 3596. Granulibacter
- (Oenologie) Genre de bactérie acétique transformant l'éthanol en acide acétique pour former le vinaigre. Voir aussi : Bactérie acétique, Piqûre acétique
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- 3587. Grand trusquin
- (Tonnellerie) Sorte de compas composé d'une barre et d'un plateau coulissant permettant le traçage de lignes parallèles.Utilisé pour tracer de grandes circonférences. Synonyme : Compas à verge
| - 3597. Granulométrie
- (Viticulture) Étude de la taille des éléments du sol dans le but de les classer par classe de taille et d'étudier la texture du sol (perméabilité, résistance...).
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- 3588. Grande mesure de Bourgogne
- France. Bourgogne.Mesure de contenance correspondant à 32 litres.Succède à compter de 1683 au Quarteranche. Voir aussi : Quarteranche de Bourgogne
| - 3598. Grapevine fanleaf virus
- (Viticulture) (Virus der reisigkrankheit) Voir aussi : Court-noué, Xiphinema index
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- 3589. Grande ortie
- (Viticulture) Plante herbacée vivace de la famille des Urticaceae.Utilisée en biodynamie, la préparation s'effectue avec des grandes orties coupées et enterrées dans le sol avec de la tourbe pendant une ... suite
| - 3599. Grapevine fleck
- (Viticulture) (Grapevine fleck | Marmorierung der rebe) Nom anglais de la Marbrure de la vigne. Synonyme : Marbrure de la vigne
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- 3590. Grande ruelle
- (Tonnellerie) Voir aussi : Jable
| - 3600. Grapevine fleck virus
- (Viticulture) Synonyme : GFKV Voir aussi : Virus de la marbrure de la vigne
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