.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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3581. Grand bar de Champagne
(Mesure) Fût d'une contenance de 228 l.
3591. Grandinine
(Oenologie) Monomère de l'acide ellagique contenu dans le bois de chêne et communiqué au vin lors de l'élevage de celui-ci. Voir aussi : Acide ellagique
3582. Grand collet
(Tonnellerie) Lorsque deux cercles sont entre le milieu et l'extrémité du tonneau, il s'agit du cercle situé près du milieu. Voir aussi : Cercle de collet
3592. Grangeau
(Viticulture) France. Languedoc-Roussillon. Hérault. Voir aussi : Cabane
3583. Grand Conseil du vin de Bordeaux
( ) Regroupe depuis 1952 l'ensemble des confréries viticoles du Bordelais (16 confréries, 65 commanderies).Chargé d'animer et représenter les vins de Bordeaux à travers le monde. Voir aussi : Confrérie
3593. Grangeon
(Viticulture) France. Bugey.Petite bâtisse à usage temporaire construite proche d’une parcelle de vignes. Voir aussi : Cabane
3584. Grand journal
(Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne
3594. Granit
(Viticulture) (Granite | Granito) Roche d'origine magmatique riche en quartz, feldspath, mica... A pour caractéristique de retenir la chaleur et d'être très répandu.Favorise la production d'un vin parfumé et tendre. ... suite
3585. Grand sphinx de la vigne
(Viticulture) (Elephant Hawk-moth) Lépidoptère nocturne ravageur de la vigne s'attaquant aux bourgeons, feuilles et fleurs. Synonyme : Deilephila elpenor Voir aussi : Sphinx de la vigne
3595. Granulibacter
(Oenologie) Genre de bactérie acétique transformant l'éthanol en acide acétique pour former le vinaigre. Voir aussi : Bactérie acétique, Piqûre acétique
3586. Grand trusquin
(Tonnellerie) Sorte de compas composé d'une barre et d'un plateau coulissant permettant le traçage de lignes parallèles.Utilisé pour tracer de grandes circonférences. Synonyme : Compas à verge
3596. Granulométrie
(Viticulture) Étude de la taille des éléments du sol dans le but de les classer par classe de taille et d'étudier la texture du sol (perméabilité, résistance...).
3587. Grande mesure de Bourgogne
France. Bourgogne.Mesure de contenance correspondant à 32 litres.Succède à compter de 1683 au Quarteranche. Voir aussi : Quarteranche de Bourgogne
3597. Grapevine fanleaf virus
(Viticulture) (Virus der reisigkrankheit) Voir aussi : Court-noué, Xiphinema index
3588. Grande ortie
(Viticulture) Plante herbacée vivace de la famille des Urticaceae.Utilisée en biodynamie, la préparation s'effectue avec des grandes orties coupées et enterrées dans le sol avec de la tourbe pendant une ... suite
3598. Grapevine fleck
(Viticulture) (Grapevine fleck | Marmorierung der rebe) Nom anglais de la Marbrure de la vigne. Synonyme : Marbrure de la vigne
3589. Grande ruelle
(Tonnellerie) Voir aussi : Jable
3599. Grapevine fleck virus
(Viticulture) Synonyme : GFKV Voir aussi : Virus de la marbrure de la vigne
3590. Grande soiture
(Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne
3600. Grapevine pinot gris virus
(Viticulture) Allemagne. Argentine. Chili. Espagne. Etats-Unis. Californie, France. Grèce. Italie. Portugal. Suisse… Virus de la vigne découvert en Italie en 2003 et en France en 2014 , transmis par un acarien (Colomerus vitis ... suite

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