- 5121. Phaeoacremonium young vine decline
- (Viticulture) Nom donné en 1998 à la maladie de Pétri. Voir aussi : Maladie de Pétri
| - 5131. Phlobaphène
- (Oenologie) (Phlobaphen) Pigment rouge résultant de l'oxydation des tanins (anhydride de tanins) donnant une âcreté et de l'amertume au vin.
|
- 5122. Phaeomoniella chlamydospora
- (Viticulture) Champignon parasite vecteur de la forme lente de l'apoplexie ou Esca.Contamination par les plaies de taille durant les périodes douces et pluvieuses. Voir aussi : Apoplexie, Esca, Forme lente de l’esca, ... suite
| - 5132. Phlogophora meticulosa
- (Viticulture) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne. Voir aussi : Noctuelle
|
- 5123. Phalène à losanges
- (Viticulture) Chenille ravageuse de la vigne dont elle creuse les bourgeons pour se nourrir, puis les feuilles.De couleur gris-brunâtre, elle est difficile à identifier.
| - 5133. Phloème
- (Viticulture) Voir aussi : Liber
|
- 5124. Phanérozoïque
- (Viticulture) Période géologique (-542 Ma à aujourd’hui) regroupant toutes les périodes de l'ère primaire au quaternaire. Voir aussi : Paléozoïque
| - 5134. Phomopsis viticola
- (Viticulture) Voir aussi : Diaporthe ampelina
|
- 5125. Phellinus igniarius
- (Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
| - 5135. Phosphatage
- (Oenologie) (Addition of phosphate | Phosphatierung | Fosfatagem | Fosfatado) Ajout de phosphate à la vendange pour augmenter l'acidité des moûts. Voir aussi : Phosphate
|
- 5126. Phellinus punctatus
- (Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
| - 5136. Phosphate
- (Oenologie) (Phosphate | Phosphat | Fosfato | Fosfato) Élément présent dans les vins par les moûts (en ajout pour accélérer la fermentation). Voir aussi : Phosphate diammonique ◊ (Viticulture) (Phosphate | Phosphat | ... suite
|
- 5127. Phellinus viticola
- (Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
| - 5137. Phosphate de diammonium
- (Oenologie) (Diammonium phosphate | Fosfato diamónio) Activateur de fermentation apportant aux levures l'azote nécessaire à leur multiplication.En excès, il peut provoquer une casse phosphatoferrique (casse blanche). ... suite
|
- 5128. Phenacoccus aceris
- (Viticulture) France. Bourgogne.Variété de cochenille farineuse.Lutte biologique possible au moyen de larves de Chrysoperla lucasina. Voir aussi : Chrysoperla lucasina, Cochenille farineuse
| - 5138. Phosphate diammonique
- (Oenologie) (Diammonium phosphate | Fosfato diamónio) Voir aussi : Phosphate de diammonium
|
- 5129. Phenacoccus hystrix
- (Viticulture) Voir aussi : Cochenille farineuse de la vigne
| - 5139. Phosphite
- (Viticulture) Voir aussi : Phosphonate
|
- 5130. Phlegme
- (Oenologie) Voir aussi : Distillat, Flegme, Phlegme
| - 5140. Phosphonate
- (Viticulture) Sel de l'acide phosphoreux issu de roches phosphatées produit par chimie de synthèse et produisant un métabolite, l'acide phosphoreux, ayant pour action directe l’inhibition des champignons de type ... suite
|
