.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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641. Pépiniériste-viticulteur
(Viticulture) Suisse. Professionnel s'occupant de la sélection et de la production de greffons, porte-greffes et plants de vigne et de leurs commercialisation. Synonyme : Pépiniériste-vigneron Voir aussi : Greffon, Porte-greffe
645. Péritèle gris
(Viticulture) (Grauer rüssler | Gorgojo gris) Charançon s'attaquant aux jeune pousses et aux bourgeons de la vigne. Les larves s'attaquent aux racines. Traitement par insecticide.
642. Péricarpe
(Viticulture) (Pericarp | Pericarpio) Peau du raisin. Synonyme : Pellicule
646. Pétiole
(Viticulture) (Petiole | Blattstiel | Pecíolo | Peciolo) Partie de la feuille reliant le limbe au rameau de la vigne.
643. Péritelus griseus
(Viticulture) Nom scientifique du Péritèle gris. Synonyme : Péritèle gris
647. Pétunidine
(Oenologie) Anthocyanidine du raisin. Voir aussi : Aglycone, Anthocyanidine
644. Périthèce
(Viticulture) Organe issu de la reproduction sexuée des Ascomycètes qui se forme après la rencontre de deux filaments mycéliens et dans lequel se développent les asques.
648. Pétunidol
(Oenologie) Aglycone de la Pétunidine. Voir aussi : Pétunidine

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