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Vocabulaire technique du Vin
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Lipide

Technique Oenologie
Ang. Lipid
All. Lipid
Esp. Lípido
Corps gras d'origine organique contenu dans la pulpe et les pépins du raisin et par conséquence dans le vin.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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