.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Agrafe

Technique Oenologie
Ang. Staple
All. Agraffe, Klammer
Port.Eu. Agrafe, Estribo
Esp. Agrafe
Attache en acier en forme de U utilisée durant la prise de mousse des bouteilles pour maintenir le bouchon de tirage.
L’auteur de cette invention est Alexis Delagrange d’Orléans qui obtient un brevet sur les moyens et procédés propres à boucher les vins mousseux et autres liquides gazeux le 3 juillet 1846.
Voir aussi : Prise de mousse
Dernière modification: 6 Novembre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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