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Vocabulaire technique du Vin
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Chêne du Limousin

Technique Viticulture
Ang. Limousin oak
Esp. Roble de Lemosín
Chêne dont les fibres sont plus denses que celle du chêne américain, ce qui fait mûrir le vin moins rapidement et donne des tanins plus fins.
Voir aussi : Chêne pédonculé
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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