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Vocabulaire technique du Vin
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Batourner

Technique Tonnellerie
Vérifier l'ajustage et égaliser la longueur des douelles lors de la mise en rose.
Autre signification : Changer le sens des douelles lors de l'assemblage de celles-ci.
Voir aussi : Douelle, Mise en rose
Dernière modification: 4 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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