Vocabulaire technique du Vin - Mots commençants par '

Liens

mots sélectionnés: 4

page 1 de 1

1. Émiettage (Oenologie) (Breaking up the press-cake \| Scheitern, Zerkleinern \| Cortar o bagaço \| Desmenuzado, Desmigajado) Consiste à réduire en petits morceaux le marc (gâteau) pour permettre un meilleur écoulement du jus de raisin.	3. Émietteuse (Oenologie) (Crusher \| Esmagador) Machine servant à réaliser l'émiettage.
2. Émietter (Oenologie) (Break-up \| Maischehut krümmeln, Zerkleinern \| Esmagar \| Desmigar) Casser le marc en petits morceaux pour permettre un meilleur écoulement du jus de raisin.	4. Émine des Hautes-Alpes (Mesure) Mesure de contenance variant entre 22 et 30 l.