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Vocabulaire technique du Vin
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1. Codex œnologique
(Oenologie) (Codex | Kodex | Códice enólogico) Recueil de l'ensemble des textes législatifs et réglementaire concernant l'œnologie.Définit les méthodes de production, de vinification, les vendanges, liste les produits ... suite
2. Codre
(Tonnellerie) Bois de coudrier utilisé pour former un cercle de barrique.

 
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