- 1. ELISA
- (Viticulture) (Enzyme-Linked Immuno Assay) Enzyme-Linked Immuno Assay ou littéralement : dosage d'immunoabsorption par enzyme liée.Test sérologique destiné à détecter et/ou doser la présence de protéines, d’anticorps ou ... suite
| - 4. Elsinoe ampelina
- (Viticulture) Champignon microscopique responsable de l'anthracnose ou Charbon. Synonyme : Gloesporium ampelophagum, Ramularia ampelophaga Voir aussi : Anthracnose
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- 2. Elisabetha
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.1 espèce recensée dans le lexique des cépages.
| - 5. Électricité
- (Oenologie) Dès 1843 (Hull au Royaume-Uni), on cherche à utiliser l’électricité pour améliorer la conservation et le vieillissement des eaux-de-vie et du vin.En 1888, Auguste de Méritens (1834-1898) dépose un brevet de ... suite
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- 3. Ellagitanins
- (Oenologie) (Ellagitannins | Ellagtannnin | Elagitaninos) Tanins synthétisés par les dernières cellules vivantes de l’aubier, à la limite entre aubier et bois de cœur.Ce sont des tanins hydrolysables caractéristiques du bois de ... suite
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