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Vocabulaire technique du Vin
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1. Mixte
(Viticulture) Voir aussi : Taille mixte
2. Mixtion
(Oenologie) (Mixing | Mixtion | Mezcla) Méthode champenoise.Opération d'assemblage de levures (de 1 à 3 millions de levure par ml), de liqueur de tirage (500 g/L pour permettre d'atteindre les 24 g/L de sucre nécessaire ... suite

 
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