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Vocabulaire technique du Vin
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RUB RUC RUE RUP
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1. Rubéfaction
(Viticulture) Coloration en rouge des roches et des sols due à la formation d’oxydes ferriques comme l’hématite lors de l’altération de roches.
4. Ruelle
(Tonnellerie) Voir aussi : Jabloir
2. Ruche
(Tonnellerie) Tonneau monté moins les fonçailles.
5. Ruelle à chanteau
(Tonnellerie) Voir aussi : Verdondaine
3. Ruellage
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Déchaussage
6. Rupestris
(Viticulture) Voir aussi : Vitis rupestris

 
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