- 1981. Classification Pulliat
- (Viticulture) (Pulliat ranking | Pulliat einstufung | Clasificación Pulliat) Méthode de classement des cépages selon leur date de maturation par rapport au cépage le Chasselas (Chasselas doré).Cépage précoce : Maturité obtenue 10 ... suite
| - 1991. Clepsis spectrana
- (Viticulture) Papillon dont les larves peuvent s'attaquer aux plantes sous certaines conditions (humidité importante).Attaque exceptionnelle sur la vigne. Voir aussi : Tordeuse de la grappe
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- 1982. Clavelin
- (Mesure) (Clavelin | Clavelin | Clavelin) France. Arbois. Château-Chalon. Côtes du Jura. L'Etoile.Bouteille en verre à larges épaules (trapue) d'une contenance de 62 cl avec un col court réservée à l'embouteillage du ... suite
| - 1992. Cleïstothèce
- (Viticulture) Boursouflures en forme de sphère, de couleur noire, apparaissant à l'automne sur les sarments atteints par l'oïdium.Contient les asques et les ascospores d'Uncinula necator qui seront libérées au ... suite
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- 1983. Clayette
- (Viticulture) (Drying rack, Sieve | Trockengitter | Tabuleiro de secagem | Pasero) Caissette utilisée pour le transport des raisins.
| - 1993. Climat
- (Viticulture) (Climate | Klima | Clima | Clima) Ensemble des conditions météorologiques d'une aire géographique.
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- 1984. Clayon
- ( ) Treillis d'osier sur planchette de bois destiné à recevoir des grappes de raisins afin de permettre leur surmaturation (Vin de paille) en laissant passer l'air et la chaleur. Synonyme : Claie Voir aussi : Vin de paille
| - 1994. Climat régional
- (Viticulture) En météorologie, désigne les caractéristiques climatiques de grandes régions de plusieurs milliers de km².Pour les vignobles, cela désigne une zone locale de surface relativement faible, par exemple le vignoble ... suite
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- 1985. Clayon de pressoir
- (Oenologie) Panneau que l'on dispose sur les raisins à presser pour améliorer l'écoulement du moût. Voir aussi : Presser
| - 1995. Climatisation
- (Oenologie) (Air-conditionning | Klimaanlage | Climatização | Climatización) Maintien d'une pièce à température constante durant la fermentation, l'élevage ou la garde des vins.
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- 1986. Clean skin
- (Oenologie) (Clean skin) Australie.Bouteille de vin vendue sans étiquette et généralement en vrac.
| - 1996. Clissage
- (Oenologie) (Encasing | Flaschenflechten | Guarnecido) Opération consistant à entourer la bouteille d'un filet d'osier, de fer, de jonc ou de paille tressée pour la protéger des chocs.
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- 1987. Clef de gabarit
- (Tonnellerie) Planche utilisée comme calibre pour contrôler l'arrondi de la douelle ou la forme du fût. Synonyme : Calibre, Cerce, Cerce à broche, Cerce à canon, Cerche, Crochet, Gabarit, Modèle, Panneau, Patron
| - 1997. Clisse
- (Oenologie) Enveloppe de protection d'une bouteille en osier ou en jonc tressé.
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- 1988. Clef de montage
- (Tonnellerie) Pièce de bois de forme triangulaire comportant des encoches permettant de garder sur le cercle les douelles lors du montage du tonneau. Synonyme : Pointe de montage
| - 1998. Clochage
- (Viticulture) (Fumigation under a tent | Vergasen unter einer glocke | Montagem da câmara de fumigação | Fumigacíon bajo lona) Désuet.Opération qui consistait à disposer une cloche sur le cep afin de permettre l'action de gaz ... suite
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- 1989. Clef de proportion
- (Tonnellerie) Pièce de bois utilisée comme calibre pour contrôler l'arrondi de la douelle et la largeur du fût.
| - 1999. Clonage
- (Viticulture) (Cloning | Clonación) Voir aussi : Clone
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- 1990. Clematicissus
- (Viticulture) Australie.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.
| - 2000. Clone
- (Viticulture) (Clone | Klon | Clone | Clon) Pied de vigne sélectionné pour une ou plusieurs de ses qualités et reproduit par bouturage ou greffage afin d'obtenir une descendance ayant les même caractéristiques.Le clone est ... suite
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