- 2001. Climatisation
- (Oenologie) (Air-conditionning | Klimaanlage | Climatização | Climatización) Maintien d'une pièce à température constante durant la fermentation, l'élevage ou la garde des vins.
| - 2011. Clou
- (Tonnellerie) Utilisé pour bloquer les cercles de fer sur les tonneaux.
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- 2002. Clissage
- (Oenologie) (Encasing | Flaschenflechten | Guarnecido) Opération consistant à entourer la bouteille d'un filet d'osier, de fer, de jonc ou de paille tressée pour la protéger des chocs.
| - 2012. Clyte des champs
- (Viticulture) Voir aussi : Xylotrechus arvicola
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- 2003. Clisse
- (Oenologie) Enveloppe de protection d'une bouteille en osier ou en jonc tressé.
| - 2013. Clé ficheuse
- (Viticulture) Voir aussi : Fiche-échalas
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- 2004. Clochage
- (Viticulture) (Fumigation under a tent | Vergasen unter einer glocke | Montagem da câmara de fumigação | Fumigacíon bajo lona) Désuet.Opération qui consistait à disposer une cloche sur le cep afin de permettre l'action de gaz ... suite
| - 2014. Clé à dégorger
- (Oenologie) Outil qui sert à enlever la capsule de la bouteille pour le dégorgement des bouteilles à la volée. Voir aussi : Dégorgement
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- 2005. Clonage
- (Viticulture) (Cloning | Clonación) Voir aussi : Clone
| - 2015. CMC
- (Oenologie) Voir aussi : Carboxyméthylcellulose
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- 2006. Clone
- (Viticulture) (Clone | Klon | Clone | Clon) Pied de vigne sélectionné pour une ou plusieurs de ses qualités et reproduit par bouturage ou greffage afin d'obtenir une descendance ayant les même caractéristiques.Le clone est ... suite
| - 2016. Cnephasia incertana
- (Viticulture) Papillon dont les chenilles peuvent s'attaquer exceptionnellement aux bourgeons de la vigne au printemps. Synonyme : Tordeuse grise Voir aussi : Tordeuse de la grappe
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- 2007. Cloque de la vigne
- (Viticulture) Voir aussi : Érinose
| - 2017. Coald soak
- (Oenologie) (Coald soak) Anglais.(Macération pré-fermentaire à froid). Voir aussi : Macération pré-fermentaire à froid
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- 2008. Clos
- (Viticulture) (Clos, Vineyard enclosed by a wall, Walls vineyard | Clos, Weinberg | Tapada, Vinha murada | Amurallado, clos) A l'origine, il s'agissait d'une parcelle de vigne délimitée par des murs (Clos de ... suite
| - 2018. Cobalamine
- (Oenologie) (Cobalamin | Cobalamin | Cobalamina | Cobalamina) Vitamine fabriquée par les levures lors de la fermentation alcoolique. Synonyme : Vitamine B12 Voir aussi : Fermentation alcoolique
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- 2009. Closier
- (Viticulture) France. Vallée de la Loire. Touraine.Vigneron chargé de l’entretien d’un vignoble d’au minimum deux hectares en échange d’un logement et d’un potager.Disparition avec les épidémies viticoles et l’exode rural du début ... suite
| - 2019. Coccidae
- (Viticulture) (Soft scale insect) Famille de cochenilles regroupant les cochenilles lécanines et les cochenilles floconneuses. Voir aussi : Cochenille floconneuse, Cochenille lécanine
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- 2010. Closterovirus
- (Viticulture) (Beet yellows virus) Famille de virus infectant les plantes.Pour la vigne le plus connu est le Grapevine leafroll virus responsable de l'enroulement de la vigne. Voir aussi : Enroulement de la vigne
| - 2020. Coccidae Parthenolecanium corni
- (Viticulture) Variété de cochenille appelée communément Cochenille farineuse de la vigne. Voir aussi : Cochenille farineuse de la vigne
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