- 3041. EPL
- (Oenologie) Voir aussi : Extrait protéique de levures
| - 3051. Erodium cicutarium
- (Viticulture) Voir aussi : Erodium à feuilles de ciguë
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- 3042. Equeurlou
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte d’Or.
| - 3052. Erodium malacoides
- (Viticulture) Voir aussi : Érodium fausse-mauve
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- 3043. Equisetum arvense
- (Viticulture) Voir aussi : Prêle des champs
| - 3053. Erodium à feuilles de ciguë
- (Viticulture) Plante annuelle de la famille des Géraniacées de la classe des dicotylédones considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Erodium cicutarium
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- 3044. Eragrostis barrelieri Daveau
- (Viticulture) Voir aussi : Eragrostis de Barrelier
| - 3054. Erwinia vitivora
- (Viticulture) Bactérie vecteur de la brûlure bactérienne ou gommose bacillaire de la vigne. Voir aussi : Brûlure bactérienne de la vigne, Xylophilus ampelinus
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- 3045. Eragrostis de Barrelier
- (Viticulture) France. Corse. Languedoc-Roussillon. Provence.Plante herbacée annuelle de la famille des Poacées de la classe des Monocotylédones considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Eragrostis ... suite
| - 3055. Erysiphe necator
- (Viticulture) Nom scientifique du champignon microscopique responsable de la maladie de l'oïdium. Synonyme : Oïdium tuckeri, Uncinula necator Voir aussi : Oïdium
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- 3046. Erasmoneura vulnerata
- (Viticulture) Nom scientifique de la Typhlocybine américaine. Synonyme : Typhlocybine américaine
| - 3056. Erythraeida
- (Viticulture) Famille d'acariens dont les larves sont parasites de certains arthropodes.Les adultes se nourrissant aussi bien des œufs que de ces arthropodes.
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- 3047. Ercissement
- (Viticulture) Voir aussi : Coup de pouce, Échaudage
| - 3057. Erythritol
- (Oenologie) Polyalcool résultant de la fermentation des moûts et présent en faible quantité dans le vin.
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- 3048. Eriophes vitis
- (Viticulture) Voir aussi : Phytopte de la vigne
| - 3058. Esca
- (Viticulture) (Esca | Esca, Rebsterben | Esca | Acedo, Yesca) Maladie connue depuis l'antiquité.Maladie cryptogamique identifiée en 1865 par Henri Marès.L'esca est provoquée par des champignons anaérobiques parasites se ... suite
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- 3049. Eriophyes vitis
- (Viticulture) Voir aussi : Colomerus vitis
| - 3059. Escabossage
- (Tonnellerie) Opération préparatoire à la taille du chanfrein consistant à creuser la rainure. Synonyme : Chanfreinage
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- 3050. Erodium ciconium
- (Viticulture) Voir aussi : Érodium bec de cigogne
| - 3060. Escabosser
- (Tonnellerie) Voir aussi : Escabossage
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