- 4081. Lias
- (Viticulture) Géologie.Première période du Jurassique s’étendant de -199,6 Ma à -175,6 Ma. Synonyme : Jurassique inférieur
| - 4091. Lies fines
- (Oenologie) (Fine lees, second lees | Feintrub | Borras finas) Particules résiduelles restant dans le vin après le premier soutirage.Elles forment un léger dépôt et sont utilisées pour l'élevage. Voir aussi : Soutirage
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- 4082. Liature
- (Tonnellerie) Vîme utilisée pour attacher un cercle de barrique. Voir aussi : Vîme
| - 4092. Lieu-dit
- (Viticulture) (Locality, Vineyard site | Flurname | Lugar viticola afamado) Endroit au nom particulier caractérisé par son exposition ou le sol.
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- 4083. Libation
- ( ) (Libation | Libações | Libación) Acte religieux consistant à verser du vin à profusion pour une divinité.S'applique aujourd'hui lors de consommation en grandes quantités de vin lors d'une fête ou d'une ... suite
| - 4093. Lieue commune
- (Mesure) Ancienne unité de mesure équivalente à 4,4454 km.
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- 4084. Liber
- (Viticulture) (Líber) Partie interne "vivante" de l'écorce dans laquelle circule la sève située au contact direct de l'aubier. Synonyme : Phloème Voir aussi : Aubier, Cambium
| - 4094. Lieue de Bourgogne
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne unité de mesure du 18ème siècle valant 18000 pieds ou 5847 mètres.au 17ème siècle, la lieue de Bourgogne valait 6432 mètres.
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- 4085. Libertella blepharis
- (Viticulture) Nom scientifique de la forme imparfaite (asexuée) de l'Eutypa lata. Voir aussi : Eutypa lata, Eutypiose
| - 4095. Lieue de Paris
- (Mesure) France.Ancienne unité de mesure valable jusqu'en 1674 et mesurant 3248 mètres, à partir de 1674 et jusqu’en 1737 : 3898 mètres. Synonyme : Lieue des Ponts et Chaussées Voir aussi : Lieue de poste
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- 4086. Licence
- ( ) (Licence | Berechtigung | Licencia) Autorisation délivrée par l'administration fiscale pour acheter et vendre ou produire des boissons alcoolisées. Voir aussi : Affeurage
| - 4096. Lieue de poste
- (Mesure) Ancienne unité de mesure équivalente à 3,8981 km.Équivaut à 2000 toises.Mesure royale officielle à partir de 1674. Voir aussi : Lieue de Paris
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- 4087. Lichet
- (Viticulture) France. Provence. Voir aussi : Bêche
| - 4097. Lieue des Ponts et Chaussées
- (Mesure) France.Ancienne unité de mesure valable de 1674 à 1737. Voir aussi : Lieue de Paris
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- 4088. Lie
- (Oenologie) (Lee | Trub, Weinhefe | Lia, Mãe | Heces, Lía) Dépôt naturel du vin formé par les impuretés (bourbes) et les levures mortes qui se sont déposées au fond des tonneaux ou des bouteilles.On élimine les lies par le ... suite
| - 4098. Ligne
- (Mesure) (Korkenhöhe | Unidad de medida de corcho) France.Ancienne unité de mesure royale que l'on utilisait pour calculer la longueur des bouchons de liège (de 15 à 24 lignes, soit de 34 à 54 mm).Une ligne équivaut à 2,256 mm ... suite
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- 4089. Lierie
- (Viticulture) Fixation des sarments de vigne sur le fil à palisser.
| - 4099. Ligneux
- (Viticulture) (Mature cane | Verholzt | Amadurecido, Atempado, Lenhificado, Sazonado | Agostado) Voir aussi : Aoûtement
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- 4090. Lies
- (Oenologie) (Lees, bottoms | Hefeabzug, Hefegeläger, Hefeteile | Bôrra, Lias, Pé | Heces, lías) Dépôt naturel du vin formé par les impuretés (bourbes) et les levures mortes qui se sont déposées au fond des tonneaux ou des ... suite
| - 4100. Lignicole
- (Viticulture) Champignon ou insecte se nourrissant de la lignine des ceps de vigne.Provoque la mort du végétal. Voir aussi : Armillaria mellea, Chlorotic leafroll, Lignine, Pourridié
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