- 4181. Lutétien
- (Viticulture) Période géologique (-48,6 Ma à -40,4 Ma) appartenant au Cénozoïque. Voir aussi : Cénozoïque
| - 4191. Lysiphlebus testaceipes
- (Viticulture) Hyménoptère parasite du puceron brun de la vigne. Voir aussi : Puceron brun
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- 4182. Luvisol
- (Viticulture) Géologie.Sol formé sous un couvert de feuillus et de conifères appauvri en argile où l'argile et le fer ont migré vers les couches inférieures.
| - 4192. Lysozyme
- (Oenologie) (Lysozyme | Lysozym | Lisozima | Lisozima) Enzyme extraite du blanc d'œuf ayant pour particularité de détruire la paroi bactérienne.Cette enzyme est utilisée pour inhiber la croissance des bactéries lactiques. Le ... suite
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- 4183. Luzerne d'Arabie
- (Viticulture) Voir aussi : Luzerne tachetée
| - 4193. Lègrefasse
- (Mesure) France. Savoie. Suisse. Romandie. Vaud.Grande futaille.
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- 4184. Luzerne tachetée
- (Viticulture) Plante annuelle à germination automnale de la famille des Fabacées de la classe des dicotylédones considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Luzerne d'Arabie, Medicago arabica
| - 4194. Lève
- (Tonnellerie) Outil employé pour placer le fond dans le jable. Voir aussi : Fonçailles, Jable ◊ (Viticulture) Suisse.Terme équivalent à palissage. Palissage
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- 4185. Lycophotia ipsilon
- (Viticulture) Voir aussi : Noctuelle ipsilon
| - 4195. Lève-fond
- (Tonnellerie) Outil employé pour installer le fonds lors de la mise en place de la futaille.
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- 4186. Lycorma delicatula
- (Viticulture) Insecte hémiptère aux couleurs vives originaire de Chine, Taïwan et du Vietnam qui s'est répandue au Japon, en Corée du Sud (2007) et aux États-Unis (2014 en Pennsylvanie) et qui provoque des dégâts importants ... suite
| - 4196. Lève-fût
- (Tonnellerie) Sorte de cric permettant de soulever les vaisseaux vinaires afin de permettre les soutirages. Synonyme : Cric de tonnelier, Levier de soutirage Voir aussi : Soutirage
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- 4187. Lydienne
- (Viticulture) Géologie.Roche sédimentaire siliceuse (quartz) de couleur grise ou noire que l'on peut retrouver dans les sols de graves. Voir aussi : Graves
| - 4197. Lécanine du Cornouiller
- (Viticulture) Voir aussi : Eulecanium corni
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- 4188. Lygus spinolai
- (Viticulture) Punaise de couleur verdâtre pouvant s'attaquer aux bourgeons de la vigne et provoquer une coulure. Synonyme : Punaise verte
| - 4198. Lécanine du pêcher
- (Viticulture) Voir aussi : Eulecanium persicae
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- 4189. Lyre
- (Viticulture) (Quadrant | Lira) Voir aussi : Taille en lyre
| - 4199. Lécanium du Cornouiller
- (Viticulture) (European fruit scale, Brown scale, Peach scale | Gemeine napfschildlaus, Zwetschgen-napfschildlaus | Lapa da vinha | Cochinilla de la vid) Voir aussi : Eulecanium corni
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- 4190. Lysine
- (Oenologie) Acide aminé pouvant être présent dans le raisin.Sa dégradation par des bactéries de type Pedioccoccus ou Lactobacillus lors de la fermentation malolactique peut entraîner la création d'amine biogène appelée : ... suite
| - 4200. Lécanium du pêcher
- (Viticulture) Voir aussi : Eulecanium persicae
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