.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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4281. Maladie de la tourne
(Oenologie) (Doença da volta | Enfermedad de la turné) Maladie du vin se caractérisant par une aigreur due à une trop forte proportion d'acidité volatile et une fadeur du à un manque d'acidité réel.Le vin devient trouble ... suite
4291. Maladie du charbon
(Viticulture) Voir aussi : Anthracnose, Maladies de la vigne
4282. Maladie de l’enroulement des feuilles chlorotiques
(Viticulture) Voir aussi : Chlorotic leafroll
4292. Maladie du Johannes-Seyve 26205
(Viticulture) (Johannes-Seyve virus) Canada. Ontario.Maladie dont les symptômes sont très semblables à ceux du court-noué : entre-nœuds courts, rabougrissement, feuilles marbrées avec des dessins chlorotiques et des nervures ... suite
4283. Maladie de petite feuille
(Viticulture) Maladie pouvant atteindre la vigne due à une carence en zinc. Voir aussi : Maladies de la vigne
4293. Maladie du pied noir
(Viticulture) Afrique du Sud. Australie. Brésil. Canada. Espagne. France. Iran. Liban. Nouvelle-Zélande...Maladie de la vigne se caractérisant par une nécrose du talon du porte-greffe des jeunes plants.La maladie se caractérise ... suite
4284. Maladie de Pierce
(Viticulture) (Pierce's disease | Pierce'sche krankheit | Doença de Pierce | Enfermedad de Pierce) États-Unis. Mexique.Maladie décrite pour la première fois en 1892 par Newton B. Pierce (1856-1916) à Anaheim près de Los ... suite
4294. Maladie du vin doux
(Oenologie) Voir aussi : Piqûre lactique
4285. Maladie de Pétri
(Viticulture) Afrique du Sud. Australie. Chili. Espagne. Etats-Unis. Grèce. Hongrie. Iran, Pérou…Maladie cryptogamique de la vigne décrite pour la première fois en Afrique du Sud en 1991 provoquant un développement amoindri des ... suite
4295. Maladie rouge
(Viticulture) Maladie provoquée par Tetranychus tellarius se caractérisant par un rougissement puis une chute des feuilles. Voir aussi : Maladies de la vigne, Tetranychus urticae
4286. Maladie des énations de la vigne
(Viticulture) (Grapevine enation | Enationenkrankheit der rebe) Maladie de la vigne caractérisée par un débourrement tardif et un ralentissement de la croissance.Elle se caractérise par la formation d'excroissances en forme de ... suite
4296. Maladies de la vigne
(Viticulture) (Rebkrankheiten) Ensemble des altérations internes et/ou externes que peut subir la vigne occasionnées par des bactéries, des blessures, des champignons, des insectes...En 2015, les maladies du bois représentent 12 % ... suite
4287. Maladie du bleu
(Oenologie) Voir aussi : Casse bleue
4297. Maladies du vin
(Oenologie) Lexique de la dégustation : Acescence Voir aussi : Fermentation mannitique, Fleur du vin, Maladie aérobie, Maladie anaérobie, Maladie de l'amer, Maladie de la bouteille, Maladie de la graisse, Maladie de la ... suite
4288. Maladie du bois noir de la vigne
(Viticulture) (Black wood disease, Grapevine black wood disease | Schwarzholzkrankheit, Vergilbungskrankheit | Madera negra) Maladie de dégénérescence de la vigne provoquée par un phytoplasme (petite bactérie sans paroi) ingéré par ... suite
4298. Malate
(Oenologie) Sel de l'acide malique contenu dans le vin.
4289. Maladie du bois strié de la vigne
(Viticulture) (Grapevine stem pitting | Holzrunzeligkeit der rebe) Maladie virale caractérisée par des cannelures sur le tronc des ceps principalement les porte-greffes américains.Provoque un rabougrissement de la plante et une ... suite
4299. Malate d'éthyle
(Oenologie) Ester acide de l'acide malique.
4290. Maladie du bras mort
(Viticulture) Voir aussi : Eutypiose
4300. Malique
(Oenologie) (Malic | Apfel | Málico | Málico) Voir aussi : Acide malique

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