.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6541. Terre d'infusoire
(Oenologie) (Infusorial earth | Filtererde, Infusionserde | Terra de infusório | Tierra de diatomeas, Tierra de infusorio) Clarifiant.Argile composée d'un mélange d'algues microscopiques unicellulaires fossilisées et de ... suite
6551. Tetranychus turkestani
(Viticulture) Variété d'araignée jaune tisserand. Voir aussi : Araignée jaune tisserand
6542. Terre de filtration
(Oenologie) Voir aussi : Terre à diatomées, Terre d'Espagne, Terre d'infusoire
6552. Tetranychus urticae
(Viticulture) (Two-spotted spider mite) Variété d'araignée jaune tisserand s'attaquant au feuillage de la vigne appelé communément "la grise". Synonyme : Grise, La grise, Tetranychus altheae Hanstein, ... suite
6543. Terre à diatomées
(Oenologie) (Kieselgur | Terra de diatomaceás) Clarifiant.Fine poudre siliceuse composée du squelette de micro-organismes marins (algue unicellulaire) utilisée car inerte chimiquement. Synonyme : Diatomée, Dioxyde de silicium, ... suite
6553. Tetrastigma
(Viticulture) Asie. Australie. Malaisie.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.Rassemble plus de 200 variétés.
6544. Terroir
(Viticulture) (Soil, Terroir | Boden, Erde | Terroir | Pago, Terruño) Zone géographique viticole strictement définie par la nature de son sous-sol, de son relief et son climat (écosystème).De nos jours, pour définir les ... suite
6554. Thalamus
(Viticulture) Voir aussi : Réceptacle
6545. Testa
(Viticulture) Botanique.Enveloppe extérieure du grain de raisin. Voir aussi : Grain de raisin
6555. Thanétien
(Viticulture) Période géologique (-58,7 Ma à -55,8 Ma) appartenant au Paléocène.Le nom provient de la presqu’ile de Thanet au Royaume-Uni. Voir aussi : Paléocène
6546. Tetranychidae
(Viticulture) Famille d'acariens regroupant les araignées jaunes et rouges. Voir aussi : Araignée jaune, Araignée rouge
6556. Thaumatine
(Oenologie) Protéine édulcorante apparaissant lors du phénomène d'autolyse des vins effervescents et des vins élevés sur lies.Précurseur d'arômes de cacao, de miel, de moka, de noisette et de pain grillé. Voir aussi ... suite
6547. Tetranychus altheae Hanstein
(Viticulture) Voir aussi : Tetranychus telarius, Tetranychus urticae
6557. The Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau
( ) Etats-Unis.Administration dépendant du Trésor américain et charger de collecter les droits et taxes pour l'alcool, les armes à feu et le tabac. Synonyme : TTB Voir aussi : Bureau of Alcohol; Tobacco; Firearms and ... suite
6548. Tetranychus mcdanieli
(Viticulture) Voir aussi : Tétranyque de Mac Daniel
6558. Theresimima ampelophaga
(Viticulture) Nom scientifique du Proscris de la vigne. Synonyme : Proscris de la vigne
6549. Tetranychus mcdanieli Mc Gregor
(Viticulture) Voir aussi : Tétranyque de Mac Daniel
6559. Thermo-détente
(Oenologie) Procédé de traitement de la vendange en rouge consistant à appliquer une surpression à une vendange chauffée entre 68 °C et 80 °C avant d'effectuer une détente brutale par retour à la pression atmosphérique ... suite
6550. Tetranychus telarius
(Viticulture) Voir aussi : Tetranychus urticae
6560. Thermolisation
(Oenologie) (Partial pasteurization, Thermolization | Halb pasteursierung, Thermolisation | Termolização | Termolización) Procédé de stabilisation du vin consistant à augmenter la température de celui-ci (40 à 45° C) pour arrêter ... suite

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