.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6581. Tinaja
(Mesure) (Tinaja) Espagne.Énorme récipient en terre cuite de forme ovoïde, souvent fermé par une simple natte de paille.
6591. Tire à cercles
(Tonnellerie) Voir aussi : Tiretoir
6582. Tine
(Viticulture) (Oak vat | Eichenbottich | Tina de roble) Autrefois, contenant en bois utilisé pour le transport de la vendange. Voir aussi : Cuve
6592. Tire-bonde
(Tonnellerie) (Spundzieher | Sacamuelas) Outil à main utiliser pour retirer les bondes coincées dans un tonneau.
6583. Tinea ambiguala
(Viticulture) Nom donné à la Cochylis par l'entomologiste Hubner en 1796. Voir aussi : Cochylis
6593. Tire-bouchon
( ) (Corckscrew | Korkenzieher, Spundenzieher | Saca-rolhas | Arranque -tapón, Sacacorchos) Instrument utilisé pour déboucher une bouteille. Synonyme : Arrache-bouchon
6584. Tinne du Doubs
(Mesure) Fût d'une contenance de 53 litres.
6594. Tire-bouchon bilame
Tire bouchon adapté aux bouchons en mauvais état.Le bilame est constitué de deux lames assez souples de longueurs différentes.Une fois les deux lames glissées entre la paroi de la bouteille et le bouchon de liège, il suffit de ... suite
6585. Tirage
(Oenologie) (Bottling | Abfüllung | Tiraje) Mise en bouteille du vin à l'aide d'une tireuse. Voir aussi : Tireuse ◊ (Oenologie) France. Champagne. Opération consistant à additionner la liqueur de tirage au vin ... suite
6595. Tire-bouchon limonadier
Tire-bouchon à vrille muni d’un décapsuleur. Synonyme : Limonadier
6586. Tirage en surpression
(Oenologie) Mise en bouteille du vin par une tireuse dont la cuve d'alimentation et la bouteille sont remplies d'un gaz inerte afin d'éviter au vin tout contact avec l'air.Utiliser pour le conditionnement des ... suite
6596. Tire-bouchon à lames
Voir aussi : Tire-bouchon bilame
6587. Tirage par dépression
(Oenologie) Mise en bouteille du vin par une tireuse qui remplit entièrement la bouteille.La mise à niveau s'effectuant par aspiration de l'excédent par la canule de la tireuse. Voir aussi : Bouteille, Canule, ... suite
6597. Tire-broche
(Tonnellerie) Voir aussi : Tire-esquive
6588. Tirage par gravité
(Oenologie) Mise en bouteille du vin par une tireuse qui s'effectue par gravité.Lorsque le niveau de la bouteille est identique au niveau de la cuve d'alimentation, le transfert s'arrête. Voir aussi : ... suite
6598. Tire-cavaillon
(Viticulture) France. Bordelais. Voir aussi : Sarcle à cavaillon
6589. Tirage-billes
(Oenologie) Utilisation de billes d'alginates emprisonnant les levures nécessaires à la prise de mousse des vins effervescents afin de ne plus effectuer l'opération de remuage. Voir aussi : Bille d'alginate, ... suite
6599. Tire-esquive
(Tonnellerie) Outil en fer avec un manche permettant de retirer les bondes ou les esquives. Voir aussi : Ciseau à débrocher
6590. Tire à barrer
(Tonnellerie) Outil utilisé pour la mise en place du dernier cercle du tonneau. Voir aussi : Tiretoir
6600. Tire-fond
(Tonnellerie) Outil utilisé pour la mise en place du fond du tonneau.Sa forme peut prendre celle d'un anneau servant de poignée muni d'une vis conique permettant de tirer la fonçaille pour la mettre en place dans le ... suite

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