- 6641. Titre alcoométrique volumique acquis
- (Oenologie) Taux d'alcool à la fin de la fermentation alcoolique suite à une chaptalisation. Synonyme : TAVA Voir aussi : Chaptalisation
| - 6651. Toile de protection
- (Viticulture) Toile constituée de bandelettes de polyéthylène de couleur grise utilisée pour protéger la vigne contre les gelées.Procédé interdit depuis 2002 par l'INAO. Voir aussi : Gelée blanche, Institut National des ... suite
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- 6642. Titre alcoométrique volumique maximum
- (Oenologie) Indication en pourcentage de la quantité d'alcool pur maximale contenue dans un vin après enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique
| - 6652. Toise
- (Mesure) France.Ancienne unité de mesure royale équivalente à 1,94904 m. Équivaut à 6 pieds.Suisse. 1,80 m à 1,89 m. Équivaut à 3 braches. Voir aussi : Brache, Pied
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- 6643. Titre alcoométrique volumique naturel
- (Oenologie) (Natural alcoholic strenght by volume) Titre alcoométrique volumique total d'un moût ou d'un vin avant tout enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
| - 6653. Toise champenoise
- (Mesure) France. Bourgogne. Champagne.Ancienne unité de mesure équivalente à 2,679 mètres. Voir aussi : Toise
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- 6644. Titre alcoométrique volumique naturel moyen minimum
- (Oenologie) Indication en pourcentage de la quantité d'alcool pur minimale contenue dans un vin pour obtenir l’autorisation de commercialisation ou d’enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique
| - 6654. Toise de Bourgogne
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne unité de mesure équivalente à 2,437 mètres soit 7,5 pieds. Voir aussi : Toise
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- 6645. Titre alcoométrique volumique probable
- (Oenologie) Calcul du titre alcoométrique d'un moût en fonction de la quantité de sucre contenue.16,83 g de sucre produira 1° alcoolique.Cela permet de déterminer à l'avance le titrage alcoolique d'un vin. ... suite
| - 6655. Tokaj
- (Mesure) Hongrie. Tokaj.Slovaquie. Tokaji.Bouteille en verre non coloré cylindrique avec un col de forme allongée.La capacité autorisée des bouteilles est fixée à : 500 ml; 375 ml, 250 ml, 100 ml ou 187,5 ml (en cas d’exportation ... suite
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- 6646. Titre alcoométrique volumique total
- (Oenologie) (Total alcoholic strenght) Indication de la quantité théorique d'alcool totale d'un moût ou d'un vin. Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
| - 6656. Tokaj 22
- (Viticulture) Hongrie.Nom de la levure spéciale utilisée pour le Tokaji Aszù Essencia. Lexique des mentions du vin : Tokaji Aszù Essencia
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- 6647. Titre de mouvement
- ( ) (Transport permit | Transportausweiss, Transportgenehmigung | Permiso de transporte, Título de movimiento) Document nécessaire en France pour le transport des vins.Il peut être représenté par la capsule-congé sur les bouteilles ... suite
| - 6657. Tomato black ring virus
- (Viticulture) (Tomato black ring virus | Tomatenschwarzringfleckenvirus) Virus pouvant s'attaquer à la vigne en provoquant une baisse de la croissance.Traitement par arrachage. Synonyme : Virus des anneaux noirs de la ... suite
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- 6648. Titrer
- (Oenologie) (Titrate) Calcul de la proportion (en pourcentage) de l'alcool pur contenu un vin.
| - 6658. Tombereau à vendanges
- (Viticulture) Benne assurant le transport des raisins depuis les vignes jusqu'au cuvier.
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- 6649. Tizi
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippigère de la vigne
| - 6659. Tomenteux
- (Viticulture) Feuille couverte de poils mous à l'aspect cotonneux.
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- 6650. Toile de bonde
- (Tonnellerie) Voir aussi : Linge de bonde
| - 6660. Tonne
- (Mesure) (Tun | Tonel grande) France. Loire.Grand tonneau large et renflé à la contenance supérieure à 350 L. ◊ (Viticulture) France. Auvergne. Clermont-Ferrand. Cabane
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