- 7101. Viticulture intégrée
- (Viticulture) (Organic viticulture, Sustainable viticulture) Voir aussi : Viticulture raisonnée
| - 7111. Vitrification
- (Oenologie) Pose à l'intérieur d'une cuve d'une couche de verre pour éviter que les parois ne soient attaquées par les acides du vin.
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- 7102. Viticulture raisonnée
- (Viticulture) (Organic viticulture, Sustainable viticulture) Méthode de travail de la vigne cherchant notamment à diminuer l'utilisation des produits phytosanitaires (pesticides) et à favoriser les ressources naturelles de ... suite
| - 7112. Viña
- (Viticulture) (Viña) Espagne.Cep de vigne ou petit vignoble. Voir aussi : Cep, Vignoble
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- 7103. Vitiforesterie
- (Viticulture) Association, sur une même parcelle, d'arbres et de vignes dans le but de limiter les excès climatiques (effet sur l’évapotranspiration, thermique), d’améliorer la structure et la fertilité du sol (mycorhization ... suite
| - 7113. Viñedo
- (Viticulture) (Viñedo) Espagne. Voir aussi : Vignoble
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- 7104. Vitigno
- (Viticulture) Italie. Voir aussi : Cépage
| - 7114. Voile
- (Oenologie) (Velo de Flor) Voir aussi : Fleur
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- 7105. Vitis
- (Viticulture) (Vitis | Vitis | Vitis | Vitis) Genre botanique auquel la vigne appartient.Les Vitis sont des arbrisseaux à souche grimpants comme des lianes à l'aide de sarments dotés de vrilles dont le type est la vigne.Le ... suite
| - 7115. Volant
- (Viticulture) (Partikel) Outil à long manche de la forme d'une serpe utilisé pour le rognage de la vigne.
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- 7106. Vitis vinifera occidentalis
- (Viticulture) Voir aussi : Proles pontica
| - 7116. Volants
- (Oenologie) (Flyers, Suspended particles | Schwebende Partikel | Copos, Partículas en suspensión) Voir aussi : Voltigeurs
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- 7107. Vitis vinifera orientalis
- (Viticulture) Voir aussi : Proles orientalis
| - 7117. Volatile
- (Oenologie) (Volatile | Flüchtig | Volátil | Volátil) Voir aussi : Acidité volatile
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- 7108. Vitis vinifera pontica
- (Viticulture) Voir aussi : Proles pontica
| - 7118. Voleur
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour travailler l'épaisseur des douves. Synonyme : Larron
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- 7109. Vitispirane
- (Oenologie) Composé volatil odorant de la famille des C 13 norisoprénoïdes à l’origine des arômes de camphre et d’eucalyptus. Voir aussi : C 13 norisoprénoïdes
| - 7119. Voltigeurs
- (Oenologie) (Flyers | Korkpartikel, Korkkrümel, Partikel, Portweindepot | Volatinero) Particules solides en suspension dans le vin lorsqu'on l'agite un peu.Leur déposition est généralement constitué d’amas de levures, de ... suite
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- 7110. Vitiviniculture
- (Viticulture) (Viticultur | Weinan und ausbau | Vitivinicultura | Vitivinicultura) Étude et pratique des différentes activités vinicoles et viticoles.Vient du latin Vitis et de Vinifera. Voir aussi : Vinicole, Viticole
| - 7120. Volée
- (Oenologie) Voir aussi : Dégorgement à la volée
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