- 7181. Zones viticoles européennes réglementaires C3
- (Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).C 3 a :Bulgarie : les superficies plantées en vigne à l'exception de Chernomorski Rayon (Черноморски район), Dunavska Ravnina (Дунавска равнина), Rozova ... suite
| - 7191. Âge de la vigne
- (Viticulture) (Alter) L’âge de la vigne a une influence extrême sur la qualité du vin.Il faut 3 ans pour qu'un cep produise ses premiers raisins et de dix à douze ans pour qu'il donne un vin convenable.Les grands vins ... suite
|
- 7182. Zoospore
- (Viticulture) (Zoospore | Zoospore | Zoospore | Zoospore) Spore biflagellée capable de se déplacer dans l'eau.Dans le développement du mildiou, il s'agit de la seconde étape après la germination, les zoospores doivent ... suite
| - 7192. Âge du vin
- ( ) (Age wine | Alter wein | Idade vinho | Edad de un vino) C'est le temps écoulé entre l'année de la vendange et maintenant. L'unité de compte étant le millésime.
|
- 7183. Zygosaccharomyces rouxii
- (Viticulture) (Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii) Variété de levure appartenant à la famille des Saccharomyces présente sur les raisins atteints de pourriture ... suite
| - 7193. Âne de Saint-Martin
- (Viticulture) L'âne de Saint-Martin (316-397), évêque de Tours qui a fondé en 371/372 l’abbaye de Marmoutier dans des grottes situées au bord de la Loire face à Tours et à proximité de Vouvray.L'âne de Saint-Martin est ... suite
|
- 7184. Zygène
- (Viticulture) (Zygene | Zygene | Zygene | Zygena) Famille de papillons dont les chenilles de l'une des espèces : Procris de la vigne, peuvent s'attaquer aux bourgeons de la vigne. Voir aussi : Procris de la vigne
| - 7194. Çardak
- (Viticulture) Turquie.Type de pergola ou treille utilisée pour la culture de la vigne. Synonyme : Treille
|
- 7185. Zymase
- (Oenologie) (Zymase | Zymase | Zimase | Zimasa) Enzyme ou diastase, qui permet la transformation du sucre du raisin en alcool éthylique et en gaz carbonique. Voir aussi : Sucre
| - 7195. Ère
- (Viticulture) (Era | Ära | Era | Era) Division du temps géologique correspondant aux différentes périodes de formation des sols de la Terre. Voir aussi : Ère primaire, Ère quaternaire, Ère secondaire, Ère tertiaire
|
- 7186. Zymotechnie
- (Oenologie) (Zimotecnia) Étude des phénomènes et processus de la fermentation.
| - 7196. Ère primaire
- (Viticulture) Voir aussi : Paléozoïque
|
- 7187. Zymotechnologie
- (Oenologie) (Zymotechnology | Zimotecnologia | Zimotecnologìa) Ensemble des procédés technologiques traitant de la fermentation.
| - 7197. Ère quaternaire
- (Viticulture) Commence à -2,59 Ma et continue jusqu'à maintenant. Voir aussi : Cénozoïque
|
- 7188. Zéolithes Y-faujasite
- (Oenologie) (Zeolite Y-Faujasite) Zéolithe synthétique obtenue à partir d’aluminate de sodium et de silicate de sodium généralement.Les zéolithes Y-faujasite sont incorporées dans des plaques de filtration et sont autorisées, après ... suite
| - 7198. Ère secondaire
- (Viticulture) Voir aussi : Mésozoïque
|
- 7189. ºBé
- (Oenologie) Voir aussi : Degré Baumé
| - 7199. Ère tertiaire
- (Viticulture) Période géologique (-65,5 Ma à -2,59Ma) appartenant à la partie inférieure du Cénozoïque. Synonyme : Cénozoïque Voir aussi : Cénozoïque
|
- 7190. ºNM
- (Mesure) Slovaquie. Tchéquie. Voir aussi : Degré Échelle Normalisée tchèque
| - 7200. Ébaroui
- (Tonnellerie) Terme de marine appliqué à un tonneau trop longtemps exposé au soleil qui s'est desséché voir disloqué sous l'action de celui-ci.
|
