- 7321. Émiettage
- (Oenologie) (Breaking up the press-cake | Scheitern, Zerkleinern | Cortar o bagaço | Desmenuzado, Desmigajado) Consiste à réduire en petits morceaux le marc (gâteau) pour permettre un meilleur écoulement du jus de raisin.
| - 7331. Épalement
- (Oenologie) (Dipstick gauging | Eichen, Messung des fassungsvermögens eines weintanks, Pfropfung | Aspillado, Medida oficial) Détermination de la capacité de contenance d'un récipient.Cette mesure est obligatoire et contrôlée ... suite
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- 7322. Émietter
- (Oenologie) (Break-up | Maischehut krümmeln, Zerkleinern | Esmagar | Desmigar) Casser le marc en petits morceaux pour permettre un meilleur écoulement du jus de raisin.
| - 7332. Épamper
- (Viticulture) France. Bordelais. Synonyme : Épamprer Voir aussi : Épamprage
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- 7323. Émietteuse
- (Oenologie) (Crusher | Esmagador) Machine servant à réaliser l'émiettage.
| - 7333. Épamprage
- (Viticulture) (Crown suckering, Desuckering, Dissuckering, Removing the unwanted new shoots | Abranken, Ausbrechen, Ausschneiden | Despampa, Espampa, Espoldra | Deshijuelado, Desmamonado, Desnietado, Despampanado, Espergurado, ... suite
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- 7324. Émine de Bourgogne
- France. Bourgogne.Mesure de contenance correspondant à 512 litres.Plus en usage après 1683.
| - 7334. Épamprage chimique
- (Viticulture) Utilisation de produits phytosanitaires pour effectuer les travaux d'épamprage. Voir aussi : Épamprage
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- 7325. Émine des Hautes-Alpes
- (Mesure) Mesure de contenance variant entre 22 et 30 l.
| - 7335. Épamprage manuel
- (Viticulture) Opération d'ébourgeonnage effectuée manuellement entre le débourrement et la floraison. Voir aussi : Épamprage
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- 7326. Émondage
- (Viticulture) (Pruning, Triming | Beschnitt | Escamondo) Voir aussi : Rognage
| - 7336. Épamprage mécanique
- (Viticulture) Opération d'ébourgeonnage effectuée par des machines à axe horizontal, à rotor horizontal ou à axe vertical au moyen de brosses rotatives, de doigts souples, de fils ou de lanières en caoutchouc. Voir aussi ... suite
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- 7327. Émondoir
- (Viticulture) Outil tranchant utilisé en forêt pour couper les branches inutiles des arbres.
| - 7337. Épamprer
- (Viticulture) (Ausbrechen | Deshijuelar, Desmamonar, Desnietar, Despampanar, Espergurar, Esforrocinar) Action consistant à retirer les feuilles et les pousses inutiles de la vigne afin de permettre un meilleur développement des ... suite
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- 7328. Émouchage
- (Viticulture) France. Bordelais.Coupe des pampres pour protéger le pied de vigne des parasites éventuels (mildiou) et pour renforcer les rameaux principaux et les futurs fruits. Voir aussi : Écimage, Rognage
| - 7338. Épampreuse
- (Viticulture) Machine agricole destinée à effectuer les tâches d'épamprage (élimination des feuilles et des pousses inutiles).Généralement ces machines effectuent le désherbage autour du pied de vigne en même temps. Voir ... suite
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- 7329. Énation
- (Viticulture) (Enation) Déformation de la structure des feuilles de la vigne par l'apparition de sortes d'écailles végétales principalement sur les nervures de celles-ci. Voir aussi : Maladie des énations de la vigne
| - 7339. Épaule
- ( ) (Espaldón) Partie d'une bouteille correspondant à la base du goulot, là où la bouteille s'évase. Synonyme : Collet d'une bouteille
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- 7330. Éocène
- (Viticulture) Période géologique (-55,8 Ma à -33,9 Ma) appartenant au Cénozoïque.C’est la période où l'on est certain que la famille des Vitacées existaient (on a retrouvé des fragments de feuilles d'Ampelopsis et de ... suite
| - 7340. Épaule du verre
- (Oenologie) Partie la plus large du calice située au dessus de la paraison, normalement, elle indique la limite de service du vin. Voir aussi : Paraison
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