.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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7301. Émine des Hautes-Alpes
(Mesure) Mesure de contenance variant entre 22 et 30 l.
7311. Épamprage manuel
(Viticulture) Opération d'ébourgeonnage effectuée manuellement entre le débourrement et la floraison. Voir aussi : Épamprage
7302. Émondage
(Viticulture) (Pruning, Triming | Beschnitt | Escamondo) Voir aussi : Rognage
7312. Épamprage mécanique
(Viticulture) Opération d'ébourgeonnage effectuée par des machines à axe horizontal, à rotor horizontal ou à axe vertical au moyen de brosses rotatives, de doigts souples, de fils ou de lanières en caoutchouc. Voir aussi ... suite
7303. Émondoir
(Viticulture) Outil tranchant utilisé en forêt pour couper les branches inutiles des arbres.
7313. Épamprer
(Viticulture) (Ausbrechen | Deshijuelar, Desmamonar, Desnietar, Despampanar, Espergurar, Esforrocinar) Action consistant à retirer les feuilles et les pousses inutiles de la vigne afin de permettre un meilleur développement des ... suite
7304. Émouchage
(Viticulture) France. Bordelais.Coupe des pampres pour protéger le pied de vigne des parasites éventuels (mildiou) et pour renforcer les rameaux principaux et les futurs fruits. Voir aussi : Écimage, Rognage
7314. Épampreuse
(Viticulture) Machine agricole destinée à effectuer les tâches d'épamprage (élimination des feuilles et des pousses inutiles).Généralement ces machines effectuent le désherbage autour du pied de vigne en même temps. Voir ... suite
7305. Énation
(Viticulture) (Enation) Déformation de la structure des feuilles de la vigne par l'apparition de sortes d'écailles végétales principalement sur les nervures de celles-ci. Voir aussi : Maladie des énations de la vigne
7315. Épaule
( ) (Espaldón) Partie d'une bouteille correspondant à la base du goulot, là où la bouteille s'évase. Synonyme : Collet d'une bouteille
7306. Éocène
(Viticulture) Période géologique (-55,8 Ma à -33,9 Ma) appartenant au Cénozoïque.C’est la période où l'on est certain que la famille des Vitacées existaient (on a retrouvé des fragments de feuilles d'Ampelopsis et de ... suite
7316. Épaule du verre
(Oenologie) Partie la plus large du calice située au dessus de la paraison, normalement, elle indique la limite de service du vin. Voir aussi : Paraison
7307. Épalement
(Oenologie) (Dipstick gauging | Eichen, Messung des fassungsvermögens eines weintanks, Pfropfung | Aspillado, Medida oficial) Détermination de la capacité de contenance d'un récipient.Cette mesure est obligatoire et contrôlée ... suite
7317. Épaulement
(Viticulture) (Shoulder | Flaschenbauch | Espaldón) Taille du greffon végétal avant son accolement dans le porte-greffe. Voir aussi : Greffe, Porte-greffe
7308. Épamper
(Viticulture) France. Bordelais. Synonyme : Épamprer Voir aussi : Épamprage
7318. Épeigner
(Tonnellerie) Voir aussi : S'épeigner
7309. Épamprage
(Viticulture) (Crown suckering, Desuckering, Dissuckering, Removing the unwanted new shoots | Abranken, Ausbrechen, Ausschneiden | Despampa, Espampa, Espoldra | Deshijuelado, Desmamonado, Desnietado, Despampanado, Espergurado, ... suite
7319. Épeigné
(Tonnellerie) Voir aussi : S'épeigner
7310. Épamprage chimique
(Viticulture) Utilisation de produits phytosanitaires pour effectuer les travaux d'épamprage. Voir aussi : Épamprage
7320. Épicarpe
(Viticulture) (Epicarpio) Partie extérieure du raisin (la peau). Synonyme : Épiderme

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