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Vocabulaire technique du Vin
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ÉPA ÉPE ÉPI ÉPL ÉPO ÉPÉ

Épalement

Technique Oenologie
Ang. Dipstick gauging
All. Eichen, Messung des fassungsvermögens eines weintanks, Pfropfung
Esp. Aspillado, Medida oficial
Détermination de la capacité de contenance d'un récipient.
Cette mesure est obligatoire et contrôlée par l'administration pour les vaisseaux vinaires.
Voir aussi : Jaugeage
Dernière modification: 24 Juin 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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