- 121. Capitelle
- (Viticulture) France. Languedoc. Roussillon. Aude. Gard. Nîmes. Voir aussi : Cabane
| - 131. Capsule de finition
- (Oenologie) Synonyme : Plaque de muselet Voir aussi : Capsule
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- 122. Capote
- (Oenologie) (Enveloppe, Straw enveloppe | Flaschenhülse | Camisa, Capa, Carapuça, Palhoça | Capucha, Funda) France. Champagne. Voir aussi : Paillon
| - 132. Capsule de surbouchage
- (Oenologie) (Kapsel) Synonyme : Coiffe Voir aussi : Capsule
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- 123. Caprique
- (Oenologie) Voir aussi : Acide caprique
| - 133. Capsule de tirage
- ( ) Capsule métallique sertie autour de la bague qui ferme la bouteille. Voir aussi : Bidule, Capsule
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- 124. Caproïque
- (Oenologie) (Caproic | Caproico) Voir aussi : Acide caproïque
| - 134. Capsule fiscale
- ( ) Voir aussi : Capsule-congé
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- 125. Caprylate
- (Oenologie) Ester de l’acide caprylique produisant un arôme fermentaire souvent lourd et désagréable de noix de coco.Peut se rencontrer dans des vins jeunes. Voir aussi : Noix de coco
| - 135. Capsule Représentative des Droits
- ( ) Synonyme : Capsule CRD, CRD Voir aussi : Capsule-congé
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- 126. Capsapyrœnophile
- ( ) Collectionneur des panneaux étampés de caisse de vin.
| - 136. Capsule à vis
- (Oenologie) (Screw-cap, Screw-top | Schraubverschuss) Invention en 1964 sous le nom de Stelcap-vin par la société Le Bouchage Mécanique filiale de Saint-Gobain située à Chalon-sur-Saône en Bourgogne, rachetée en 2009 par le groupe ... suite
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- 127. Capsulage
- (Oenologie) (Capsuling | Verkapselung | Capsulagem | Capsulado) Opération consistant à protéger le bouchon d'une bouteille des salissures et des insectes par une coiffe en cire, métal ou plastique.
| - 137. Capsule-congé
- ( ) (Steuerkapsel) Capsule de couleur ornée d'une Marianne apposée sur la bouteille indiquant que les droits fiscaux de transport ont été payé à la D.G.D.D.I (Direction Générale des Douanes et des Droits indirects) rendue ... suite
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- 128. Capsulateur
- ( ) Machine à capsuler. Synonyme : Capsuleuse
| - 138. Capsule-couronne
- ( ) (Capsule-crown | Kronenkapsel | Cápsula-coroa) Capsule en métal qui est sertie sur le goulot grâce à un pas de vis. Utilisé pour les vins mousseux lors de la prise de mousse et pour les vins bon marché à consommer rapidement ... suite
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- 129. Capsule
- ( ) (Cap, Capsule, Foil | Flaschenkapsel, Kapsel, Kronenkorken, Kronkorken | Cápsula | Capsula, Capsula de sellado, Capuchón) Coiffe en cire, métal (plomb étamé ou aluminium) ou plastique recouvrant le goulot de la bouteille afin ... suite
| - 139. Capsuleuse
- (Oenologie) Voir aussi : Capsulateur
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- 130. Capsule CRD
- ( ) Voir aussi : Capsule Représentative des Droits, Capsule-congé
| - 140. Captane
- (Viticulture) Composé d'un fongicide utilisé pour le traitement curatif du mildiou en remplacement des produits à base de cuivre.Abandonné depuis les années 1960.
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