.: ABC du Vin :.
Dégustation
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V X Y
 É
S' SA SC SE SI SO SP SQ ST SU SV SY
mots sélectionnés: 149 page 3 de 8

41. Scintillant
( ) Vin dont la robe est limpide et laisse apparaître des reflets à la lumière.
51. Sec
( ) (Dry | Herb, Trocken | Em prova seca, Seco | Reseco) Vins blancs sans sucre résiduel, contenant très peu de sucre (moins de 5 g/L) avec une bonne acidité, c'est une qualité.Pour les vins rouges, il s'agit d'un ... suite
42. Se bonifier
( ) (Improve | Besser werden | Mejorar) Amélioration dans le temps des qualités d'un vin.
52. Secondaire
( ) (Sekundär | Secundario) Voir aussi : Arômes secondaires
43. Se dépouiller
( ) Voir aussi : Dépouillé
53. Secret
( ) Voir aussi : Discret
44. Se développer
( ) Voir aussi : Développement du vin
54. Sensation chimique
( ) La perception de l'astringence en bouche d'un vin provoque l'impression de produit chimique.Peut également désigner les arômes chimiques que peut dégager un vin.
45. Se faire
( ) (Sich entfalten, Sich entwilcken) Voir aussi : Développement du vin
55. Sensation de contact
( ) (Sensación de contacto) Ensemble des sensations gustatives ressenties en bouche.
46. Se livrer
( ) Voir aussi : S'exprimer
56. Sensation tactile
( ) (Tactile feeling, Tactile sensation | Befühlbar, Belastbar, Fühlbar | Sensação táctil | Sensación táctil) Impression donnée par la texture du vin en bouche (consistance, fluidité, onctuosité...). Synonyme : Toucher de bouche ... suite
47. Se pailler
( ) Vin perdant sa couleur en vieillissant. Synonyme : Tuilé
57. Sensation thermique
( ) La perception de l'alcool en bouche provoque une sensation de chaleur.Peut également désigner la température du vin.
48. Se refermer
( ) Disparition temporaire des qualités d'un vin. Un simple temps de garde supplémentaire lui permettra de retrouver et d'améliorer ses qualités (pour un vin jeune).
58. Sensation trigéminale
( ) Perception par la bouche ou le nez de la consistance, de la température et de la texture d'un vin.
49. Se révéler
( ) Voir aussi : S'exprimer
59. Sensations somesthésiques
Voir aussi : Somesthésie
50. Seau à glace
( ) (Ice bucket, Wine-cooler | Eiskübel, Sektkübel | Balde de gelo | Cubitera) Seau avec de l’eau et de la glace permettant de rafraîchir les vins blancs et effervescents afin de permettre leur service à une bonne température.Pour ... suite
60. Sensualité
( ) (Sensualidad) Voir aussi : Sensuel

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13