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Vocabulaire technique du Vin
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Colle

  1. Technique Oenologie
    Ang. Glue, Fining agent
    All. Klärmittel, Schönungsmittel
    Port.Eu. Cola, Clarificante
    Esp. Clarificante
    Produit utilisé pour le collage des vins.
    Il peut s'agir de poudre de sang, de blanc d'œuf, d'argile (bentonite), de gélatine...
    Rien à voir avec la colle pour les étiquettes.
  2. Technique Viticulture
    France. Languedoc.
    Équipe de vendangeurs.
Dernière modification: 27 Mai 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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