Technique Oenologie Ang. Copper sulfate All. Kupfersulfat, Kupfervitriol Port.Eu. Sulfato de Cobre, Sulfato Cúprico Esp. Sulfato de cobre
Produit autorisé par le codex œnologique pour le traitement de vins présentant un goût de réduction dans la limite d' 1 g/hl à condition que la teneur en cuivre du vin traité ne soit pas supérieure à 1 mg/L. Peut provoquer un goût de réduction dans le vin après un sulfitage en excès des moûts lors de la fermentation alcoolique. Traitement par aération.
Technique Viticulture Ang. Copper sulfate All. Kupfersulfat, Kupfervitriol Port.Eu. Sulfato de Cobre, Sulfato Cúprico Esp. Sulfato de cobre
Sel de cuivre utilisé pour le traitement des maladies cryptogamiques (mildiou entre autres). Entre notamment dans la préparation de la bouillie bordelaise.