.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Stabilisation

Technique Oenologie
Ang. Stabilization
All. Ausbau, Stabilisierung
Port.Eu. Estabilização
Esp. Estabilización
Traitement biologique, chimique et/ou physique du vin afin de permettre une bonne évolution et conservation du vin tout au long de son existence.
Ce résultat s'obtient par centrifugation, collage, filtration…
Dernière modification: 15 Avril 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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