.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
OB OC OD OE OF OH OI OL OM ON OO OP OR OS OT OU OV OW OX OY OZ OÏ
OEC OEI OEN OES OEU

Oenococcus oeni

Technique Oenologie
Bactérie lactique responsable de la fermentation malolactique sur les vins qui s'effectue après la fermentation alcoolique des levures.
Synonyme : Leuconostoc
Voir aussi : Fermentation malolactique
Dernière modification: 23 Septembre 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13