.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
S' SA SC SE SI SK SL SO SP SS ST SU SW SY SZ SÈ SÉ
SUB SUC SUI SUJ SUL SUP SUR

Surcollage

Technique Oenologie
Ang. Overfining
All. Überschönung
Port.Eu. Sobrecolagem
Esp. Sobre clarificado, Sobre encolado
Voile blanchâtre restant en suspension dans le vin formé par un excès de colle ou un manque de réaction de la colle et des tanins lors du collage.
Traitement par la bentonite.
Voir aussi : Tannin
Dernière modification: 27 Septembre 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13