Technique ViticultureAng. SubmersionAll. UnterwassersetzenPort.Eu. SubmersãoEsp. SumersíonMéthode de lutte contre le phylloxéra consistant à submerger les vignes aux bords de cours d'eau (Bordelais, Languedoc...) durant l'hiver pour noyer cet insecte qui hibernait sur les racines de la vigne.
Ce procédé fut développé par le docteur Frédéric Seigle (1824-1890) dès 1868 dans son vignoble de Thor dans le Vaucluse, idée reprise et perfectionnée par Louis Faucon (1816-1897), dès 1869/1870 dans son domaine du Mas de Fabre à Graveson dans les bouches du Rhône, qui publiera en 1874 Instructions pratiques sur le procédé de la submersion : guérison des vignes phylloxérées.
En 1878, il y avait 2800 hectares de vignes submergées, en 1886, il y en avait plus de 37000 hectares dans le Midi et le Bordelais (vignoble de palus).