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Vocabulaire technique du Vin
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Fontaine à vin

Technique
Contenant permettant le stockage d’un vin et le service au verre de celui-ci au moyen d’un robinet de vidange.
Sa capacité est variable, généralement de 3 à 10 litres, le vin est contenu dans une poche plastique le plus souvent souple pour éviter l’oxydation du vin.
Voir aussi : Bag-in-box, Cubitainer
Dernière modification: 27 Octobre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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