.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
FA FE FI FL FO FR FU FÉ FÊ FÛ FÜ FŒ
FOI FOL FOM FON FOO FOR FOS FOU

Fouettage

Technique Oenologie
Ang. Stirring, Whipping
All. Schlagen, Umrühren
Port.Eu. Agitação
Esp. Mecido
Mélanger vivement un liquide afin d'homogénéiser celui-ci après un coupage ou un collage.
Au 18e siècle, l'opération de collage s'appelait le fouettage. Elle prit naissance dans le Médoc vers 1725-1735.
Dernière modification: 27 Octobre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13