.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Cuider
(Viticulture) (Cuider | Cuider | Cuider | Cuider) France. Champagne.Désigne le fait que la récolte est supérieure aux estimations pré-établies par la mesure du pollen.Dans le cas inverse : décuider.
4. Cuisson
(Oenologie) Voir aussi : Estufagem
2. Cuillérée
(Tonnellerie) Outil utilisé pour préparer le jable et effectuer le chanfreinage en petite tonnellerie. Voir aussi : Chanfreinage
5. Cuivre
(Oenologie) (Copper | Kupfer | Cobre | Cobre) On retrouve la présence de cuivre dans le vin (Cation du vin) naturellement mais en très faible quantité.La majeure partie provient des traitements phytosanitaires de la vigne.Le cuivre ... suite
3. Cuir de soutirage
(Oenologie) Désuet.Tube en bois et en caoutchouc utilisé pour le soutirage. Voir aussi : Soutirage

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